Besin Değerleri (1 adet)
| Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Lif |
|---|---|---|---|---|
| ≈ 110 kcal | ≈ 2 g | ≈ 21 g | ≈ 2 g | ≈ 1 g |
Malzemeler
- 7 adet pirinç yufkası
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 5-6 adet mantar
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik (isteğe göre)
Üzeri için
- Susam
Hazırlanışı
- Soğanı, havucu, mantarları ve kapya biberi doğrayın.
- Zeytinyağında sebzeleri baharatlarla birlikte soteleyin.
- İç harcı soğumaya bırakın.
- Pirinç yufkalarını hafifçe yumuşatın, sebzeli harcı ekleyip rulo şeklinde sarın.
- Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin, üzerine susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dk, üzerleri kızarana kadar pişirin.
İpuçları
- Kalori tarif kaynağından alınmıştır, diğer değerler hesaplanmıştır. Hesapta her pirinç yufkası ≈ 21 g alınmıştır; yufkanın ağırlığı değişirse değerler de değişir.