Besin Değerleri (1 dilim)
| Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Lif |
|---|---|---|---|---|
| ≈ 125 kcal | ≈ 2 g | ≈ 24 g | ≈ 3 g | ≈ 2 g |
Malzemeler
Alt taban
- 5 adet iri etli hurma (küçükse 6-7 adet)
- 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 çay kaşığı tarçın
Orta katman
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
- Vanilin (isteğe bağlı)
Çilek sosu
- 15-20 adet küçük çilek
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı
- Hurma, yulaf ve tarçını rondodan geçirerek tabanı hazırlayın. Karışımı kalıba alıp bir bardak yardımıyla iyice bastırın.
- Süzme yoğurt, labne, bal, Hindistan cevizi ve vanilini karıştırın. Kremayı tabanın üzerine yayıp dondurucuda bekletin.
- Çilekleri küçük küçük doğrayıp tavada kısık ateşte ezerek pişirin. Chia tohumunu ekleyip şişmesini bekleyin. Ilındıktan sonra balı ekleyin.
- Çilek sosunu donmuş cheesecake tabanının üzerine yayın. Buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyip servis edin.
İpuçları
- Besin değerleri tarifin ≈ 8,7 dilime bölünmesine göre (125 kcal/dilim) hesaplanmıştır; hurma ≈ 24 g (iri etli) esas alınmıştır.