Besin Değerleri (1 porsiyon)
| Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Lif |
|---|---|---|---|---|
| ≈ 444 kcal | ≈ 14,7 g | ≈ 34,9 g | ≈ 29,6 g | ≈ 8,2 g |
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı akışkan tahin
- Tepeleme 1 su bardağı dut kurusu
- Tepeleme 1 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
İçi ve üzeri için
- Kıyılmış badem veya fındık
Hazırlanışı
- Yumurtaları ve tahini el çırpıcısıyla çırpın.
- Dut kurusunu kakaoyla birlikte blenderdan geçirin.
- Yumurtalı tahin karışımına ekleyin. Kabartma tozunu ve kıyılmış bademi de ekleyip güzelce karıştırın.
- Karışımı 4 adet muffin kalıbına paylaştırın. Üzerine kıyılmış badem veya fındık serpin.
- Önceden ısıtılmış 160°C fansız fırının en alt katında (zemin üstü) 25 dk pişirin.
İpuçları
- Dutu kakaoyla birlikte blenderdan geçirmek, dutun blender kabına yapışmasını önler.
- 20 cm'lik yuvarlak bir kalıp da kullanılabilir.
- İsterseniz içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Gerekli araçlar: el çırpıcısı, blender, muffin kalıbı.
- Besin değerleri 4 porsiyon için hesaplanmıştır (toplam ≈ 1774 kcal). Hesapta 3 yumurta ≈ 150 g, 3/4 su bardağı tahin ≈ 160 g, tepeleme 1 su bardağı dut kurusu ≈ 130 g, kakao ≈ 8 g ve badem ≈ 30 g alınmıştır.
Uyarılar
- Ürünlerin ambalajında "glutensiz" ibaresini kontrol edin; çapraz bulaşmaya dikkat edin.