Besin Değerleri (1 dilim)
Sossuz
| Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Lif |
|---|---|---|---|---|
| ≈ 110 kcal | ≈ 3,8 g | ≈ 10,5 g | ≈ 5,7 g | ≈ 3 g |
Protein soslu
| Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Lif |
|---|---|---|---|---|
| ≈ 120 kcal | ≈ 6,5 g | ≈ 10,6 g | ≈ 5,8 g | ≈ 3 g |
Malzemeler
Brownie için
- 3 adet orta boy olgun muz (kabuksuz ≈ 350 g)
- 80 g tahin
- 40 g kakao
- Biraz vanilya tozu
- Tatlandırıcı (isteğe göre)
Protein sos (9 dilimin tamamı için)
- 1 ölçek protein tozu (hesapta 30 g)
- Kıvamına göre su
Hazırlanışı
- Muzları çatalla ezin. Tahin, kakao ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Fırına vermeden tatlılığını kontrol edin; yeterince tatlı değilse biraz tatlandırıcı ekleyin.
- Karışımı pişirme kabına (16x16 cm) aktarın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dk pişirin.
- Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından buzdolabında dinlendirip soğutun ve 9 dilime bölün.
- Protein sos için protein tozuna azar azar su ekleyerek karıştırın. Sosu 9 dilimin tamamına eşit şekilde gezdirin.
İpuçları
- Sossuz hâli süt ürünü içermez; protein sosu (whey) süt ürünüdür.
- Besin değerleri muzların gramajına ve ürün etiketlerine göre değişir. Sos hesabında 30 g'da 24 g protein ve 110 kcal içeren whey kullanılmıştır.
- Lif dışındaki değerler tarif kaynağından alınmıştır, lif hesaplanmıştır.