Besin Değerleri (1 porsiyon = 2 poğaça)
| Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Lif |
|---|---|---|---|---|
| ≈ 235 kcal | ≈ 12 g | ≈ 23 g | ≈ 11 g | ≈ 5 g |
Malzemeler
- 120 g yulaf (≈ 1,5 su bardağı)
- 15 g chia tohumu (≈ 1,5 yemek kaşığı)
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet yeşil zeytin
- Yarım adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 40 g taze lor peyniri
- 10 g kaşar peyniri
- Kekik, pul biber, karabiber, tuz
- Kıvam için bir miktar sıcak su
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı
- Yulafı, chia tohumunu, salçayı, kabartma tozunu, zeytinyağını ve baharatları bir kaba alın. Bir miktar sıcak su ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları ekleyip karıştırın.
- Doğranmış zeytin, kırmızı ve yeşil biber, lor ve kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
- Karışımı 10 dk dinlendirin. Bu sırada fırını 200°C'ye ısıtın.
- Karışıma şekil verip yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
- 200°C fırında ≈ 17-18 dk pişirin.
İpuçları
- Pişirme süresi fırından fırına değişir, son dakikalarda kontrol edin.
- Bu ölçülerle 8 adet orta boy poğaça çıkar.